Los hábitos nutricionales actuales como comer fuera de casa, comidas pre-cocinadas, el exceso de alimentos ricos en grasas y azúcares, comer rápido o saltarse alguna de las comidas principales a causa de falta de tiempo y mala organización… juntamente con el aumento de vida sedentaria, son unas de las causas principales del aumento del sobrepeso y obesidad entre la población.

Por este motivo, la palabra “hacer dieta” esta en boca de muchas personas en algún momento de su vida.

Si uno quiere perder peso y no volverlo a recuperar debería de seguir un programa correcto obteniendo una pérdida moderada (de 0’5 a 1’5 kg / semana), teniendo unos objetivos adaptados a las características de cada persona, poniendo énfasis en la importancia del cambio de hábitos –nutrición y actividad física - a largo plazo evitando, así, el tan temido “efecto yo-yo”, procurando aportar los 52 nutrientes (carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales) sin olvidar el aporte de fibra y agua, en cantidades y proporciones suficientes, básicas para nuestra alimentación diaria y contar con la supervisión de un profesional y un seguimiento continuado.