Curso online de NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

1. Introducción
   
   
2. Conceptos
   
   
3. El metabolismo energético en el ser humano
   
   
4. Macronutrientes y micronutrientes
   
• Glúcidos
• Lípidos
• Proteínas
• Vitaminas
• Minerales
• Agua
• Radicales libres
• Enzimas
  
  
5. Digestión, absorción y metabolismo
• Introducción a los grupos de alimentos
• Introducción al criterio naturista de la dieta